鮮風抽氣 系統是大部分食物業牌照都需要安裝,例如 小食食肆牌照 、 普通食肆 牌照及 食物製造廠 牌等。
鮮風抽氣 的目的是要為食肆帶入新鮮空氣和排走煮食時產生的廢氣,所以謂為「鮮風抽氣」 。當中排氣口的裝設點更是有特定要求,在選擇舖位是需要留意舖位是否留有足夠位置裝設 鮮風抽氣 的排氣口。同時排氣管道的多寡、排氣口尺寸及防火性都有特定要求。另外,排出廢氣時若有黑煙或發出難嗅氣味時,食環署可能會要求加裝特別的過濾設備去改善 鮮風抽氣 的廢氣問題。
在「Branding Works 永義廚房策劃服務」中,我們會提供不同情況對食肆發牌的影響及應對方法。若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照,請立即選擇我們的「Branding Works 永義的廚房策劃服務」。
設計不完善的通風系統或不足夠的通風,會使人煩躁,削弱集中力和工作表現;通風系統如保養不妥善,能源的消耗及運作成本會增加,效能亦會降低,因而引致空氣污染累積,及不能維持適當的室內環境質素。
抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品,為了保證排煙達到環保標準,必須有油煙淨化器。主要有運水煙罩或負離子淨化系統。
污水排出應該經過污水隔油池,分離出固態垃圾和油污後,進入下水道。 廚房環境相對封閉,必須設置新風系統,保證燃氣安全並改善廚房工作環境和排煙效果。
工程類別 | 抽氣系統、鮮風系統、冷鮮風系統、煙罩、過濾系統、送風管道及相關證書 |
設計規格 | 通風系統可以跟據相關發牌條例或環保處要求及規格,提供一切相關文件,包括 FORM D、通風流量數據、通風年檢、環保証書、消防証書、電力完工証明書、小型工程文件、物料安全証明、產品証書、合標準圖則 |
規劃設計 | 跟據現場環境設計及營造一個舒適、安全、完善、具效能的通風系統 |
運水煙罩 |
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環保要求 | 我們可以為客戶解決一切環保上的要求,包括噪音,環保証書及測試報告 |
售後服務 | 產品保養期內由我司技術員全權負責 |
材料 |
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